眼下，各地在举行年货节，线上线下较为热烈。土特产成为不少人置办年货、走亲访友的一大挑选。日前举行的中心村庄工作会议专门着重，做好“土特产”文章。在加速建造农业强国号角吹响的时间，重新认识“土特产”，对推进村庄工业复兴有着特别含义。

  “土特产”看似寻常，却是大文章。土特产是有必定知名度的本地特征农产品或加工产品。据初步统计，到2021年末，全国特征工业一产总产量达9.7万亿元。近年来，不少土特产被培养成为当地支柱工业，孕育了人们耳熟能详的农业品牌。做好“土特产”文章，要安身“土”，表现“特”，构成“产”，推进村庄工业全链条晋级。

  安身“土”，便是用好农业村庄资源。农产品扎根乡土，一方水土孕育一方特产。土，不只是气候、土壤，还包括文明、地域。现在，城市居民对田园风光、乡土文明、民俗风情、农家美食等越来越神往。人们购买土特产，既满意美食美景的客观需求，也包括乡土乡愁的精力安慰。令人怅惘的是，一些当地对共同生态、文明资源、当地风情没有充沛开发，构思把戏不多、乡土气缺乏。

  做好“土”字文章，要翻开视界，用好乡土优势资源，完成农业由“卖产品”向“卖景色”“卖温情”“卖文明”的改变。土，不代表没有构思。有的当地把田边不起眼的特产做成了村庄文创手信，有规划感也有情怀，让村庄面貌既看得见又带得走。土，不代表没有文明。有的茶园开展农文旅，不只采茶制茶卖茶，也让我们顾客赏茶园、论茶道、品茶餐，茶园变公园。当下，农产品的生态价值、社会价值、文明价值日益凸显，要重视开发农业多种功用、发掘村庄多元价值。

  表现“特”，便是杰出产品特征。当时，一些当地特征农业存在产能过剩压力，叫得不行响，销得不行旺。症结就在于，没有杰出“特”。说是特产，其实周边许多地市甚至其他一些省份也有，在产品差异性上没有显着区分度，赶上会集上市，天然影响效益。

  做好“特”字文章，一方面，要澄清本地家底，哪些有优势、需发挥，哪些有潜力、可培养，在产品上寻求“错峰头”，在质量上寻求“独一份”，在品种上寻求“特别特”，在品牌上寻求“限量版”。另一方面，也不能静心只管自己，还要看周边和全国，要从大局的工业布局和开展规划中找准定位和机会。许多土特产开始的产量都不大，但恰恰越是小体量的时分越要做精，赢得口碑。要注意类似区域的工业意向，重视供需平衡，重视坚持特征，避免短期快速扩展规划，导致质量下降、特征损失。

  构成“产”，便是建成工业、构成集群。土特产终究要成气候，就需要在开展中构成工业集群。近年来，开展比较好的特征工业，都建立在工业集群基础上。比方山东寿光，依托蔬菜工业集群，先是栽培基地，后是产品集散、价格构成中心，逐渐成为形式输出、规范拟定中心，近年又向上游的育种范畴延伸。